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Les Grands Explos explorent: Le Vietnam

Les Grands Explos explorent: Le Vietnam

Jennifer Tram, nous fait part de son plus récent voyage au Vietnam. 

Originaire de ce pays, elle nous partage ici les endroits incontournables pour un voyage des plus réussis.

 

 

Quelle destination a-t'elle choisie d’explorer et pourquoi?

J'ai choisi de vous parler du Vietnam, mon pays d’origine. C’est un pays avec une culture riche et un patrimoine historique et naturel exceptionnel. Pour les occidentaux, un voyage au Vietnam est une expérience intense, dépaysante et unique.


Quelles sont les activités à y faire absolument?

Ayant séjourné au Vitenam pendant 1 mois et demi en compagnie de ma famille, j'ai eu la chance de parcourir plusieurs régions. Voici quelques endroits qui valent le détour! 

Saigon / Ho Chi Minh Ville :

Ancienne capitale située au sud du pays, Saigon est une ville dynamique, passionnante et moderne avec une ambiance unique et un trafic démesuré. Elle a pour décor des buildings dignes de mégalopole, avec toutefois des signes de l’époque coloniale où elle a connu 95 ans d’influence française. Pour les amateurs de gastronomie asiatique, vous ne serez pas déçus puisque vous trouverez des restaurants ou des vendeurs de rue partout dans la ville.

À voir :

  • La Poste Centrale de Gustave Eiffel et la Cathédrale Notre-Dame, monuments incontournables ;
  • La rue piétonne Nguyen Hue où vous trouverez l’ancien Hôtel de Ville et l’Opéra-Théâtre, ainsi que de nombreux hôtels, restaurants, cafés et commerces ;
  • Le marché Ben Thanh, endroit idéal pour trouver des produits d’artisanat local, des souvenirs, de la nourriture... Les prix y sont plus élevés qu’ailleurs car l’endroit est principalement destiné aux touristes, mais une petite visite vaut le détour, notamment lorsqu’il se transforme en marché nocturne ;
  • La Tour Bitexco, au coeur du quartier des affaires, qui vous offrira une vue imprenable sur la ville et la rivirère Saigon depuis sa plateforme.

Les Grands Explos explorent: Hôtel de Ville à Saigon
Crédit photo: Jennifer Tram

Da Nang :

Située dans la région de la Côte centrale du Sud, cette ville est grandement reconnue pour son architecture moderne composée de nombreux gratte-ciels. Pourtant, de nombreux sites historiques y figurent à proximité. 

À voir: 

  • Le Pont du Dragon, symbole de la ville, qui s’illuminent tous les weekends à partir de 21h ;
  • La pagode Linh Ung, célèbre pour sa statue de Lady Buddha, la plus haute du Vietnam, visible à des kilomètres ;
  • Ba Na Hills, un parc de loisirs accessible uniquement en téléphérique. Depuis peu, une de ses attractions la plus populaire est connue du monde entier : le Golden Bridge ;
  • La Cathédrale rose de Da Nang construite par les Français, aussi connue sous le nom de Con Ga Church (église du coq).

 

Hoi An :

Située au centre du pays, cette cité est une pépite historique classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco. De nombreux touristes sillonnent les petites ruelles de cette charmante ville-musée, entourés de petites boutiques, de vieilles maisons traditionnelles et de temples bouddhistes. Le petit plus : visiter la vieille ville à la nuit tombée car c’est à ce moment qu’elle se pare de ses plus belles lumières grâce aux lanternes qui font la renommée de cette cité.

Les Grands Explos explorent Hoi An
Crédit photo: Jennifer Tram
 

Phu Quoc :

Pour les amateurs de belles plages ou les voyageurs en quête de sérénité, l’île de Phu Quoc est la destination à ne pas manquer. Outre les plages à perte de vue, on trouve notamment sur l’île, des fermes de perles ou encore de poivre, très appréciées par les personnes souhaitant vivre une expérience originale. Enfin, on n’oublie pas le village de pêcheurs de Ham Ninh ou le marché de nuit de Phu Quoc qui promettent de réveiller les papilles des amateurs de fruits de mer et de street-food.

les Grands Explos explorent: Phu Quoc
Crédit photo: Jennifer Tram

 

Tes 3 indispensables pour partir?

  • Des vêtements légers d’été (dans le sud du Vietnam, il fait très chaud et humide) et des vêtements longs (pour visiter les sites religieux) ;
  • Du répulsif à moustiques et des médicaments ;
  • Un sac bandoulière ou un sac banane (sac à dos déconseillés).

Place aux découvertes culinaires

On ne peut visiter le Vietnam sans avoir goûté aux différentes spécialités grandement appréciées de tous. En voici quelques-unes qui méritent d'être savourées: 

  • Pho :  Une soupe tonkinoise au boeuf ou poulet
  • Banh mi : Un sandwich vietnamien
  • Banh xeo :  Une crêpe vietnamienne
  • Bun cha gio thit nuong : Une salade de vermicelles de riz avec des rouleaux impériaux et des morceaux d’épaules de porc grillés
  • Che : Un dessert vietnamien
  • Ca phe sua da : Un café glacé vietnamien
  • Nuoc mia : Un jus de canne à sucre

 

Recette soupe Pho
Crédit photo: Jennifer Tram 

 

Recommandations pour ceux qui voudraient s'y aventurer?

  • Attention à vos affaires : les vols à l’arrachée sont fréquents ;
  • Il n’est pas conseillé d’utiliser votre carte de crédit car il y a de nombreuses fraudes. Le plus prudent serait donc de retirer de l’argent comptant ;
  • Le Vietnam est le royaume du scooter et traverser la rue relève du défi car les feux de circulation sont peu respectés. Voici la technique à appliquer : ne pas avoir peur et traverser sans s’arrêter, les scooters vont vous contourner et vous éviter ! ;
  • Osez la nourriture de rue (street food) car elle fait partie intégrante de la culture vietnamienne. C’est là où vous découvrirez, pour des prix modiques, l’essence de la gastronomie vietnamienne qui saura réveiller vos papilles !
  • Enfin, si vous le pouvez, faites vous accompagner d’un local pour éviter les arnaques, notamment dans les marchés.

 

Et vous, avez-vous déjà visité le Vietnam? Dites-nous en commentaire comment vous avez trouvé votre expérience!