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San Francisco la magnifique

San Francisco la magnifique

29 août 2016

De toutes les américaines, c'est, aux yeux de plusieurs, la plus belle et la meilleure. Une ville sensationnelle autant sur le plan géographique qu'humain. Avec l'été qui tire à sa fin, on vous propose de vous imprégner de son énergie positive, chaleureuse à souhait, en vous dévoilant les 5 raisons qui font de la Golden City un lieu cher à notre coeur.

Par Sandrine Vermette / Crédit photo (maisons): Michael O'Neil

1. Parce que ça sent encore le Flower Power

«If you’re going to San Francisco, be sure to wear some flowers in your hair…» chantait Scott Mackenzie, à la fin des années 60. Cette chanson-culte, qui nous transporte toujours autant aujourd’hui, fut l’hymne galvanisant du fameux Summer of Love de l’été 1967. Cet important mouvement social, ayant pris place dans le quartier Haight-Ashbury, a rassemblé plus de 100 000 jeunes venus des quatre coins du pays, tous attirés par l’idée de venir ébranler les idées conservatrices en vigueur à l’époque. C’est à ce moment que le courant hippie a été véritablement couvert par les médias américains. Encore aujourd'hui, les rues de la ville portent l'énergie de cette jeunesse et de ses idéaux.

2. Parce que c'est le paradis du surf...et des surfeurs

Tous les Californiens branchés vous le diront : San Francisco est un joyau pour les amoureux des vagues parfaites. Alors que la majorité des amateurs se ruent vers San Diego ou Orange County, les surfeurs d'expérience, eux, connaissent la valeur d’une session de surf «dans le nord». En effet, les plages de la magnifique baie de San Francisco possèdent tous les attraits des spots de surf les plus prisés, sans souffrir d’un achalandage affolant. La maîtrise des sports de glisse ne fait pas partie de vos aptitudes premières? Ne vous privez pas d'une visite sur les rives sablonneuses de la ville pour autant. Les acrobaties aquatiques dont vous serez témoin (et les silhouettes divinement sculptées de celles et ceux qui les exécutent) valent à elles seules le détour.

Crédit photo (surf) : Éric Courtade

3. Parce qu'on s'y sent comme une rockstar

San Francisco est imprégnée d’une histoire musicale aux racines profondes. Depuis la bouillonnante décennie des années ’60, avec ses tubes aux couleurs peace and love, jusqu’à aujourd’hui, la ville a su vibrer au rythme de mille influences et nourrir l’inspiration des compositeurs les plus impressionnants. Janis Joplin et Jimi Hendrix demeurent, dans l’imaginaire collectif, les plus notables résidents à avoir fait rayonner la ville partout sur le globe. Du Fillmore à l’Audium, San Francisco possède des lieux de concerts nombreux...des plus iconiques aux plus underground.

4. Parce qu'ici, manger, c'est du sérieux

San Francisco est une ville de gourmands et de gourmets. Une ville de chefs inspirés et d'artisans du «bien manger». On entend parfois dire que le vin et la nourriture sont à San Francisco ce que sont le gouvernement et la politique à Washington. À preuve : selon le San Francisco Business Times, un restaurant fut ouvert chaque semaine au cours de la précédente année. Il y a définitivement quelque chose de particulier ici. Sinon, comment expliquer que tant de classiques américains y ont été d'abord popularisés, à commencer par le pain au levain et le distinctif Crab Louis?

5. Parce qu'elle est verte et proprette

Ambitieux programmes de compostage et de récupération, utilisation accrue de l’énergie solaire, lutte contre les émissions de CO2…La cité de 850 000 habitants est, décidément, à l’avant-garde sur le plan de la protection de l’environnement. Il y a 13 ans déjà, elle a fait le choix d’honorer le mandat du «zéro déchet» en ayant comme objectif, d’ici 2020, de recycler la totalité de ses détritus. Cette prise de position, utopiste aux yeux de certains, révolutionnaire aux yeux des autres, est assurément une preuve éloquente de ce dont la ville est imprégnée : une aura de «moins, mais mieux», qui fait la différence entre être et avoir.

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