#45ANSÀVIVRELEMONDE
L'Italie: les 5 sens en éveil

L'Italie: les 5 sens en éveil

20 février 2017

L'Italie. Impossible d'y résister. Même après plusieurs séjours passés à en cueillir les beautés, les touristes du monde entier semblent tous s'entendre sur la chose suivante: jamais on ne s'en lasse. Expliquer la vigoureuse attraction que ce pays exerce sur nous n'est pas une mince tâche, vous en conviendrez... Certains nommeront d'abord son patrimoine historique immense. D'autres l'éclat retentissant de son héritage artistique. Mais il nous semble impensable de passer sous silence sa sensualité, qui diffuse tout ce qui nous fait vibrer chez elle. Car oui, l'Italie est une sensuelle, dans le sens le plus noble du terme. Elle sait, comme pas une, mettre tous les sens en éveil. Pour le simple plaisir de l'évocation, voici 5 incontournables qui marquent souvent les premiers périples en Italie. Et qui rendent absolument fous d'amour. Pour toujours.


Par Sandrine Vermette

1- L'odeur du ragù

Voilà le rituel du dimanche de bon nombre de mamas et de nonnas. Dans une gigantesque marmite, elles réunissent amoureusement des éléments qui, malgré leur apparence banale, forment une symphonie olfactive à nulle autre pareille. Mises au feu au petit matin, tomates du jardin, juteuses pièces de viande et aromates bouillonnent tout doucement toute la journée durant, embaumant les cuisines des maisons, des auberges et des trattorias d'un indescriptible parfum. Le ragù, c'est sacré. Et, qu'on se le dise, se pencher au-dessus d'un chaudron rempli à ras bord remplace mille fois mieux la prière...

2- Les débordements de joie des partisans de foot

Observer les Italiens discuter est une activité en soi. Leurs gestes alertes et démonstratifs ponctuent joyeusement chacun de leurs échanges, que ce soit à la table familiale ou au marché du coin. Mais c'est sans l'ombre d'un doute lors des soirées victorieuses des matchs de foot que ce condensé de chaleur humaine s'exprime avec le plus de flamboyance. Que vous assistiez à la partie au stade ou que vous la regardiez sur le grand écran du caffè, vous serez happé par ce déferlement de joie à grands coups d'accolades, de poignées de main et de baisers émus sur la tête!

3-Les joyeux vrombissements des Vespa

Ah, les Vespas! Adorées par certains, détestées par d'autres, elles ne laissent personne indifférent. Mais force est de constater que le ballet tantôt frénétique, tantôt ordonné des dizaines de scooters qui convergent vers les grandes avenues d'Italie confère aux balades des visiteurs une note toute particulière. Avec le son espiègle de ses klaxons et le bourdonnement régulier de son moteur, la Vespa fait remonter à notre esprit les images du film légendaire Vacances romaines... Voilà qu'on se surprend à vouloir imiter la superbe Audrey Hepburn, en chevauchant l'un de ces deux-roues...avec un aussi séduisant cavalier si possible.

4-Le goût de l'espresso

Avez-vous déjà rencontré un Italien qui ne buvait pas de café? En Italie, TOUT tourne autour du café: c'est un véritable art de vivre. Les imposants attroupements autour du bar des caffès parlent d'eux-mêmes! «Prendiamo un caffè» est une phrase que vous entendrez à toute heure du jour, et à laquelle vous vous devrez de répondre «Certamente»! Si chaque région y ajoute sa touche personnelle, l'espresso demeure le roi incontesté, du nord au sud. Dès la première gorgée, le velouté de la crema et l'incomparable saveur d'une torréfaction typiquement italienne fera frétiller vos papilles de bonheur.

Crédit photo: P. Soreil

5-L'éclat des Grands Lacs du Nord

Vous n'aurez pas suffisamment de vos deux yeux pour absorber toutes les merveilles naturelles et architecturales du pays... Partout où le regard se pose, des «oh!» et des «ah!» s'échapperont naturellement de votre bouche, tant le décor est éblouissant. Il y a certainement une très forte concentration de «wow!» dans la région des Grands Lacs du Nord. Aux dires de plusieurs, ce sont eux qui offrent au pays ses paysages les plus exquis. Sis au pied des Alpes, le lac Majeur, le lac de Côme et le lac de Garde ont, de tout temps, attiré les vacanciers du monde entier en quête de romance et de dépaysement. Pourquoi ne pas vous laisser entraîner sur ces rives enchanteresses en notre compagnie? Assurément, notre film-conférence «Bella Italia» saura vous en mettre plein la vue...

Réservez votre billet aujourd'hui